>> Redacción HECHOSnet.com

Desde esa dirección se ha elaborado una lista con 12 puntos básicos para cuidar la higiene de la ciudad, la cual fue entregada a la COM.E.COR. para trabajar en conjunto hacia dicha meta. "Todos los comercios deben tener el carnet sanitario correspondiente y también de todas las personas que se encuentran en el local. Además, deben tener la indumentaria adecuada (vestimenta y gorros) y contar con los elementos de manipulación básica como tachos de residuos, depósitos con agua para la higiene, etc.", especificó el Director de Bromatología Javier Taglioli entre los requisitos más destacados de la lista.

Siguiendo la misma lógica se presentó un listado de los productos relacionados al carnaval cuya venta es autorizada por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnologías Médicas. "Son aproximadamente 10 marcas comerciales las que figuran en el listado que pertenecen a laboratorios, la mayoría ya reconocidas", apuntó Taglioli.

Por otra parte, debido al alto consumo de embutidos durante los corsos, se están realizando arduos controles en las carnicerías. Estos comercios deben someterse al análisis de sus productos para obtener la habilitación correspondiente para la venta de su mercadería al público.

Venta y el consumo de bebidas alcohólicas

En un trabajo conjunto con la Policía, Bromatología llevará a cabo controles en lo que se refiere a la venta de bebidas alcohólicas. Dicho seguimiento se desarrollará tanto en el circuito cerrado del corso, como en los alrededores del mismo, principalmente en la zona de bailes.

A raíz de denuncias realizadas por vecinos de los barrios Santa Rosa y 14 de Abril, por el alto consumo de bebidas alcohólicas por parte de menores de edad que se concentran en la plaza de los Agricultores, se ha procedido a detectar los centros de ventas. Al respecto, Taglioli explicó a HECHOSnet.com que el principal inconveniente se debe a que la venta de bebidas alcohólicas es realizada en su mayoría por domicilios particulares. Ante esta situación Taglioli dijo: "no podemos ingresar a los domicilios. La policía tendría que tener una orden judicial y los trámites respectivos para allanarlos".

Taglioli además subrayó que ya se han realizado multas en algunos comercios que vendían bebidas alcohólicas bajo luces apagadas, y resaltó finalmente que el promedio de multas en la ciudad ronda entre las 8 y las 12 por día, enviadas posteriormente al juzgado de faltas quienes terminan con dicho procedimiento.